对于一个美食家来说，吃饭是生活中的一大乐趣。俗话说，只有食物和爱才能做到。昨天，我打算和我的朋友约个时间在海里吃喝。当我到达商店时，发现已经没有人了。我心里的感觉：这种食物只能在天上吃。

我想谈谈我的观点：

一、互联网公司和餐饮公司的边际交货时间是不同的。边际交货时间是我给你做饭的时候，我不能给他做饭。每次我做饭，都很硬。我一天多能做3-5顿饭。如果我不能招待客人，我只能把他们交给别人。互联网公司的边际时间是零。

二、规范核心流程。例如，麦当劳、肯德基、顺旺基等有名餐饮连锁企业可以快速扩张，同时保证质量，因为它们规范了核心流程（例如，麦当劳薯条在335°f下炸3分钟）。

三、网络效应。它指的是产品对用户的价值，这取决于用户的数量。用户越多，越有价值，越有价值，用户越多，并不断积累用户的黏性。即使用户数突破临界点，终也会进入“赢家通吃”的状态。

四、平台经济。因为赢家通吃效应，互联网**有一个基本策略：先发制人就是强者。谁先积累用户，谁先达到赢家通吃的终点，无论后面的对手有多强大，都难以超越。比如，阿里从一个强大的玩家开始，就在淘宝上做了一个淘宝。当买卖双方的数量超过临界点后，就形成了跨境网络效应。此时，腾讯虽然非常强大，但仍无法超越淘宝。另一方面，腾讯先做了一个微信。当用户数超过临界点后，就形成了单边网络效应。在这个时候，阿里虽然很强大，但仍然无法以同样的方式超越微信。也有人把这种利用单边或跨境网络效应的商业模式称为平台经济。

五、同质化竞争激烈。一条街上有几十家餐饮公司，但他们只不过是中餐、西餐、火锅、串、面和饺子。在《2017年中国食品消费报告》中，我们可以看到：80、90岁的年轻人占食品消费人群的近70%，90岁逐渐超过80岁成为主要市场。2017年中国食品消费报告。